アオイエは、埼玉県草加市高砂にある、築50年の木造アパートをリノベーションして生まれたキッチン付きレンタルスペースです。建物の外壁が青色だったことから、「アオイエ」という名前が付けられました。近隣では唯一菓子製造許可を得ております。アオイエで製造したお菓子をネットショップやマルシェなどで販売することも可能です。さらに、スクリーンも完備しており、セミナーや勉強会、会議など幅広い用途でご利用いただけます。料理をつくる人、教える人、お菓子を販売したい人、地域で活動したい人、何かを始めてみたい人。「やってみたい」を形にできる場所。 そんな一人ひとりの想いを応援する場所。それが、アオイエです。